ズワイガニの訳あり、3s、買いました





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ズワイガニを使った、冬の鍋の定番は、カニ鍋に決まり!

ズワイガニの訳あり、3s、今年の父の日のプレゼントでした。
三杯酢でお酒によくあったよと、喜んでくれました。
6月でも、今は年中通販で手に入るので便利ですね。

やはり、これから寒い冬がズワイガニの美味しい時ですよね。

カニしゃぶで食べるもよし、
カニ鍋で食べるのもよし、
あとの卵を入れた雑炊もたまらないですよね。

彼女とこたつでカニ鍋を食べるって、ゾクゾクしますね。
合コンで鍋をつつくのはご法度ですが・・・

ズワイガニの「鍋用セット」「かにしゃぶむき身セット」「足ポーション」などが、
調理をする手間がないのでよいですね。

三杯酢で食べるボイルガニは、脚折れや不揃いであっても問題無いですよね。
     家族・友人でカニ鍋を囲んで、親密に!
             ↓ ↓ ↓




ガラの処理が心配

ところで、ズワイガニは、身が繊細な甘さがあり、
ミソもコクがあるので喜ばれるようです。
かにみそは、女の人は苦手かもしれないですね。

甲羅も出汁にして、赤だしや味噌汁もたまりません。

なんといっても、ズワイガニでないと、鍋にはあいませんね。

家族や恋人と食べるのなら、高級なカニでなくても、
冷凍の訳ありをたらふく食べる方が、理にかなっていると思いません?

ただ、注意があります。カニには問題もありますよ。

まず、食べた後の処理ですね。ガラの心配ですね。
ゴミ袋に詰めても部屋が臭くなりますので、
梱包されて送られてきた容器に入れて翌朝までおいておくといいですよ。

できるなら、明日がゴミ出しという日に食べるのがいいかもしれませんね。

それから、カニをむくのも気をつけないといけないですね。
ズワイガニは、甲羅や脚もツルツルまではいかなくても
むきやすいのも嬉しいのですが、それでも注意は怠らないように。

通販店では、最初から食べやすくしてくれていますので、安心です。

では、次に三杯酢の作り方とかにしゃぶやかにちりの
出汁のとり方を書きますね。

彼女と食べるなら予行演習しておかれると良いからですね。
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